* Pescado al horno, con aceite y limón.

Pescado al horno, con aceite y limón.

Ingredientes:

1 kg de pescado 1/4 cabeza de ajo pelado 1/2 vaso de aceite Sal Pimienta Limón

Preparación:

1- Limpiar el pescado ( Se puede partir en trozos )

2- Machacar el ajo con la sal, y la pimienta.

3- Untar el pescado con el ajo machacado y ponerlo en un molde.

4- Añadir el limón exprimido.

5- Echar el aceite y cubrir con papel albal.

6- Meter en horno caliente.

7- 10 minutos antes de sacarlo, se quita el papel para que el pescado adquiera un color dorado.

8- Adornar con rodajas de limón y hojas de perejil.